В Приупском доме культуры прошла познавательная программа "Чай. История и традиции".

Чай – это символ гостеприимства. Общение за чаем сближает друзей, благоприятно влияет на родственные связи, расширяет круг единомышленников. Этот напиток - уникальный, по своей популярности едва ли отстающий от кофе. Он захватил почти весь мир и Россия не осталась в стороне. Ещё с семнадцатого века у нас появилась любовь к этому напитку, которая и послужила толчком для чайных традиций и употреблении чая на протяжении многих столетий.

Один из основных чайных мифов гласит, что завёз листья в Россию Пётр I, но на самом деле, если копнуть историю чуть глубже, то можно узнать, что первая информация о чае появилась задолго до рождения великого правителя. Первая версия о появлении напитка ссылается ещё на 1567 год. Год, когда казачьи атаманы отправились на китайскую территорию и, вернувшись оттуда, описали любопытным русским о традиционном азиатском ритуале употребления неизвестного ранее напитка.

Первые появившиеся достоверные источники ссылаются на семнадцатый век. Тогда, в 1608 и 1615 годах были совершены две неудачные экспедиции, но третий раз, в 1618 году, стал более удачным - путешественники наконец-то добились успеха. Отряд, который возглавлял казак Иван Петелин, всё-таки добрался до Китая. Предполагается, что к этому времени русские уже знали о существовании чая, но более точных дат о начале его употребления нет.

Одна из версий утверждает, что после экспедиции царь того времени Михаил Фёдорович Романов получил в подарок от китайских послов сразу несколько ящиков чая. Повара совершенно не зная, что с ним делать, даже пытались приготовить суп, добавляя различные приправы, но в скором времени они разобрались с чайными листьями.

Русские оценили чай за его свойства, например, способность бодрить и бороться с сонливостью. А в середине семнадцатого века Россия заключила договор с Китаем, обеспечивающий регулярные поставки в Москву. Несмотря на достаточно высокую цену, расходились сушёные листья чая очень быстро, почти всегда оставаясь самым популярным товаром.

Во время правления Екатерины II русские стали употреблять чай в огромных количествах. Несмотря на то, что обгонять чай по популярности стали исконну русские напитки - морсы, медовуха - чай всё равно оставался самым желанным напитком.

Одним самым заядлым чаёвником был наш знаменитый земляк Лев Николаевич Толстой. Он выпивал до 25 кружок чая в день! 

- Я должен пить много чая, ибо без него не могу работать. Чай высвобождает те возможности, которые дремлют в глубине души моей, - говорил Лев Николаевич.

Ведущая мероприятия рассказала ребятам, об истории появления чая на Руси, какие травы использовали наши предки для его приготовления и о том, что в наше время существует огромное количество видов и вкусов чая.

Местные мальчишки и девчонки узнали, об атрибутах чайной церемонии в России, а именно о самоварах, чайных сервизах и традициях чаепития.

Все вместе вспомнили полезные свойства чая и пословицы об этом напитке. А так же о том, какие традиции и чайные церемонии существуют в других странах.

Например, в Тибете чай смешивают с солью, сливочным маслом и взбивают в горячую смесь. А вот в  Индии чай готовят со специями: гвоздикой, корицей и имбирём.

А завершилось мероприятие, конечно же, чаепитием.