В новогодние праздники увеличивается число случаев обострений хронических заболеваний желудочно-кишечного тракта, печени и почек.

В эти дни привычный рацион сменяется блюдами с более высоким содержанием жира, соли и сахара - все это способствует нарушениям в работе организма.

Заместитель главного врача Тульской областной больницы Татьяна Коломейцева отметила, что морская рыба может отлично дополнить новогоднее застолье. Она полезна в любом возрасте.

«Рыба содержит жирные кислоты, которые нормализуют обмен веществ, витамины В12, D, Е, А, натрий, калий, кальций, магний, фосфор. Все это способствует сохранению здоровья и долголетия. Кроме этого, употребление рыбы снижает риск развития заболеваний центральной нервной системы, в том числе, болезни Альцгеймера», - сказала Татьяна Коломейцева.

Самая полезная рыба

Окунь содержит ряд микроэлементов, поддерживающих обмен веществ и снижающих риск развития ожирения.

Сельдь - рекордсмен по наличию витамина B12, который необходим для профилактики анемии и патологий со стороны центральной нервной системы.

Треска благоприятно сказывается на углеводном и жировом обмене, помогает снизить вес.

Скумбрия богата омега-3 кислотами и витамином B12. Эти нутриенты необходимы для адекватной работы центральной нервной системы и поддержания кроветворения.

Форель, как и скумбрия, богата витамином B12, необходимым для кроветворения и передачи нервных импульсов. Эта нежирная рыба содержит много белка и с ее помощью можно поддерживать мышечную массу.

Тунец содержит множество белков, витаминов и селена, которые необходимы для нормализации работы щитовидной железы, сердечно-сосудистой и центральной нервной систем.

Сёмга улучшает работу центральной нервной системы и способствует снижению массы тела.

Лосось ценится за обилие жирных кислот, витамина D и кальция.