Главное
Ветеран СВО Олег Парамонов рассказал о возвращении к мирной жизни
Всё под контролем: нейросеть «Ростелекома» более чем в три раза повысила эффективность выявление нар
В Киреевском районе может появиться кабинет социального помощника для будущих и молодых мам
Мы в соцсетях:
  • Новости
  • Статьи
  • Фоторепортажи
  • Победа-80
  • Рубрики
    • Власть и политика
    • Культура
    • Образование
    • Общество
    • События
    • Медицина
    • Новости компаний
    • СвоихНеБросаем
  • Контакты
Logo
Logo
  1. Главная
  2. Сельское хозяйство
  3. О полезных свойствах калины киреевчанам рассказали агрономы

О полезных свойствах калины киреевчанам рассказали агрономы

  • 20.09.2023 09:53
О полезных свойствах калины киреевчанам рассказали агрономы
Фото Киреевский россельхозцентр

Калина красная. Об этом уникальном растении рассказали специалисты Киреевского межрайонного отдела филиала ФГБУ «Россельхозцентр» по Тульской области.

Калина обыкновенная, или Калина красная - листопадное древесное растение, вид рода Калина семейства Адоксовые.

Свое название   калина получила благодаря ярко-красной окраске ягод, напоминающей цвет раскаленного металла. Другая версия происхождения  названия  кустарника: в способности ягод калины терять свою горечь и становиться особенно целебными и привлекательными, когда их прихватит, "прокалит" мороз. Калина теряет свою горечь, а кислота ее сменяется сладостью под воздействием не только низких, но и высоких температур (например, при нагревании).

О пользе калины люди знали еще в глубокой древности. Целительные свойства калины заключены в ее плодах, коре, цветках. В старину калина всегда была участницей свадебного обряда. Перед молодыми ставили букеты калины с ягодами — символ счастливой семейной жизни. Ягодами также украшали свадебный каравай, а венком из калины — голову невесты.
Раньше калина росла в лесу и была дикорастущей, а сейчас, по достоинству оцененная и любимая многими, с заботой выращивается на дачных участках.

Для сохранения всех полезных свойств, необходимо учитывать особенности сбора и хранения урожая.

Техническая зрелость калины наступает, когда ягоды приобретают ровный ярко-красный цвет без зеленых прожилок или пятнышек. К концу сентября или середине октября вся калина достигает полной спелости. Это считается пиком ее сочности и полезности, но присутствует горький вкус. После первых заморозков горечь уменьшается, но полезные свойства не становятся слабее.

Собирать ягоды можно начинать с того момента, когда красный цвет вытеснит все остальные. Вполне можно оставить ягоды до холодов, это сделает их более вкусными. Не станут они менее полезными даже тогда, когда выпадет снег и установится стабильно зимняя погода, просто ягодки сморщатся, начнут сохнуть, они потеряют товарный вид, но не лечебные свойства.

Ягоды зимуют на ветках, главное, чтобы температура в морозные дни не опускалась ниже -25 градусов. Калину собирают после полного созревания. Для уборки урожая выбирают ясную погоду. Чтобы не повредить ягодки, необходимо снимать целой гроздью.  Затем их промывают и просушивают.

Существует много способов сохранить на зиму калину, но нужно помнить, что механическая или термическая обработка уменьшает степень полезности.

Ягоды калины насыщенны полезными микроэлементами и витаминами (фосфор, медь, дубильные вещества, марганец, калий, магний, железо, пектины, йод, фитонциды, витамины С и А,Р, Е и К).

В листьях калины  содержится повышенный объем различных кислот – олеиновой, валериановой, муравьиной и уксусной. Калина используется не только в народной медицине, ее рекомендуют квалифицированные врачи для восстановления потерянных сил после длительного заболеваний или перенесенного хирургического вмешательства.

Прием алых ягод разрешен не только взрослым пациентам, но и маленьким больным. Калина имеет повышенный эффект в борьбе с различными заболеваниями, устраняет авитаминоз, а также нейтрализует патогенные микроорганизмы, попадающие внутрь организма.

Калина повышает защитные силы организма, блокируя возможность прикрепления болезнетворных бактерий. Обладает потогонными качествами и жаропонижающими свойствами. Способствует снятию нервного напряжения. Нейтрализует проблемы со сном, устраняет депрессивное состояние, повышает настроение и заряжает человека хорошим настроением и бодростью.

Не зря в народе бытует пословица:  « Кто с калиной дружен, тому врач не нужен».

Читайте также

Киреевчанам рассказали, как спасти кусты малины и сохранить урожай

  • 02 июля 2025 10:18

Как спасти кусты малины и сохранить урожай нашим читателям рассказали сотрудники Киреевского межрайонного отдела филиала ФГБУ «Россельхозцентр».

Читать далее

В АО «Заря» им. А.Ф. Попова выбрали лучшего зоотехника Тульской области

  • 27 июня 2025 16:37

Конкурс профессионального мастерства по профессии «Зоотехник» прошёл сегодня в рамках нацпроекта «Кадры» в селе Дедилово на базе на базе АО «Заря» им. А.Ф. Попова.

Читать далее

Сегодня на базе АО «Заря» им. А.Ф. Попова выберут лучшего зоотехника региона

  • 27 июня 2025 09:04

Конкурс профмастерства по профессии «Зоотехник» пройдет в рамках нацпроекта «Кадры» сегодня, 27 июня, на базе на базе АО «Заря» им. А.Ф. Попова в Киреевском районе.

Читать далее

Лента новостей

Ветеран СВО Олег Парамонов рассказал о возвращении к мирной жизни
  • 10:07
Всё под контролем: нейросеть «Ростелекома» более чем в три раза повысила эффективность выявление нар
  • 10:04
В Киреевском районе может появиться кабинет социального помощника для будущих и молодых мам
  • 10:03
Киреевская компания приняла участие в выставке ИННОПРОМ-2025 в Екатеринбурге
  • 09:54
Анатолий Симонов: Желаю ребятам победы и скорейшего возвращения домой!
  • 09:49
Татьяна Рязанова: Крайне важно сохранять семейные традиции и ценности
  • 09:44
Юные футболисты из киреевского «Легиона» вернулись из оздоровительного лагеря
  • 09:37
Все новости

Мы в соцсетях

  • Телеграм
  • Одноклассники
  • Вконтакте

Самое читаемое

1.

Медицина для работающих в Киреевской ЦРБ - это призвание
  • 15:34 24 июня 2025

2.

В Киреевском районе передали госнаграды родным погибших бойцов СВО
  • 13:06 03 июля 2025

3.

В детском саду «Солнышко» День России отметили весело и спортивно!
  • 09:40 11 июня 2025

4.

Автолюбителей Киреевского района ждут в новом отделении МРЭО Госавтоинспекции
  • 11:36 02 июля 2025

5.

В Киреевске чествовали медицинских работников
  • 16:52 11 июня 2025

© 2024, Сетевое издание Маяк. Киреевский район http://kirmayak.ru/.
Реестровая запись ЭЛ № ФС77-81491. Сетевое издание зарегистрировано 15 июля 2021г. Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций.

Учредитель: государственное учреждение Тульской области «Информационное агентство «Регион 71».

Главный редактор: Н.Ю. Подмосковникова

Адрес редакции: 301260, Тульская область, Киреевский район, г. Киреевск,
ул. Гагарина, д. 10
Знак информационной продукции 12+

Все права на материалы, опубликованные на сайте Маяк. Киреевский район (http://kirmayak.ru/), принадлежат ГУ ТО «Информационное агентство «Регион 71» и охраняются в соответствии с законодательством РФ. Использование материалов сайта возможно только с письменного разрешения правообладателя.

яндекс.ћетрика

Страницы

    • О редакции
    • Реклама
    • Подписка
    • О газете
    • Контакты

Мы используем cookie-файлы для наилучшего представления нашего сайта. Продолжая использовать этот сайт, вы соглашаетесь с использованием cookie-файлов,
Политикой обработки персональных данных пользователей сетевых изданий, входящих в состав ГУ ТО «Информационное агентство «Регион 71» и обработкой персональных данных Яндекс.Метрикой нажмите здесь.