Главное
Александр Рем: Все больше жителей Тульской области участвуют в проектах по благоустройству региона
В Туле состоялась торжественная церемония закрытия «Кубка Защитников Отечества»
В Тульской области осудили пятерых членов преступной группировки
Александр Рем: Все больше жителей Тульской области участвуют в проектах по благоустройству региона
В Туле состоялась торжественная церемония закрытия «Кубка Защитников Отечества»
Мы в соцсетях:
  • Новости
  • Статьи
  • Фоторепортажи
  • Победа-80
  • Рубрики
    • Власть и политика
    • Культура
    • Образование
    • Общество
    • События
    • Медицина
    • Новости компаний
    • СвоихНеБросаем
  • Контакты
Logo
Logo
  • Новости
  • Статьи
  • Фоторепортажи
  • Победа-80
  • Рубрики
    • Власть и политика
    • Культура
    • Образование
    • Общество
    • События
    • Медицина
    • Новости компаний
    • СвоихНеБросаем
  • Контакты
  1. Главная
  2. Образование
  3. Юные киреевчане узнали пять секретов тульского пряника

Юные киреевчане узнали пять секретов тульского пряника

  • 07.11.2023 12:38
Юные киреевчане узнали пять секретов тульского пряника
Фото: Киреевский ЦО № 2

 

Последние деньки осенних каникул учащиеся 2а, 2г и 3а класса Киреевского центра образования № 2 решили провести с пользой и приняли участие в культурном марафоне. Они совершили увлекательную экскурсию на кондитерскую фабрику «Медовые традиции».

Ребята прошли обучение на мастер-классе «Пять секретов тульского пряника», в ходе которого прослушали рассказ об истории и секретах приготовления тульского пряника, самостоятельно изготовили индивидуальный тульский пряник. Затем ответили на приготовленные вопросы викторины. За лучший ответ и рисунок тульского пряника были награждены призами.

Каждый участник мастер-класса получил сертификат о том, что прошёл обучение по изготовлению тульского пряника. Приятным было чаепитие с тульскими пряниками и пастилой!

 

* * *

Тульский пряник славится своим необычным и индивидуальным оформлением, он смог завоевать признание в России и в Европе ещё в ХVIII веке. Рецепт его держался в строжайшем секрете и невозможно было повторить. Тульский пряник стал символом всех традиционных торжеств. Без него не обходились дни рождения, свадьбы, новый год и даже церковные праздники. Благодаря оригинальному оформлению и присутствию тульской символики печатные пряники стали своеобразным носителем, распространяющим бренд Тулы по всему миру.

Впервые тульский пряник упоминается в писцовой книге 1685 года. В то время в каждом городе страны выпекали свои пряники, но ни один из них не смог сравниться по вкусу с лакомством из Тулы. Вкусный, сдобный, ароматный печатный тульский пряник быстро завоевал любовь и признание во всех уголках Российской Империи, а в начале ХХ века занял первое место на Международной выставке в Париже. После революции 1917 года о тульском прянике забыли, т.к. производство было слишком дорогим, да и секреты мастеров были утеряны. 

Возрождение тульского печатного пряника началось лишь в 80-х годах прошлого столетия. Тогда-то из множества когда-то существовавших рецептов удалось восстановить лишь один. Но и этого оказалось достаточно. Уже в 2008 году тульский пряник попал в Книгу Рекордов России. А на сегодняшний день возглавляет ТОП-25 гастрономических брендов России.

На руси говорили: "Хлеба не станет, будем пряники есть!". Так, в чём же секрет уникальности тульского печатного пряника? А секретов оказывается всего - пять! Первый - это, конечно же, тесто, которое не засыхает, не черствеет и не плесневеет, потому что в его состав входит 25% натурального мёда. Второй секрет - густая начинка. Третий - берёзовая пряничная доска. С её помощью на тесте появляется печать, то есть рисунок. Дерево сушат три года и только после этого резчик приступает трудиться над сюжетом. Мастер должен уметь быстро читать и писать... задом наперёд! Четвёртый секрет - сборка пряника. И, наконец, пятый секрет - это корочка из сахарной глазури.

Всем нам известна поговорка: "В Тулу со своим самоваром не ездят!". Но мало кто знает полную версию знаменитой пословицы. А звучит она так: "В Тула со своим самоваром не ездят, а из Тулы не уезжают без пряника!".

 

Читайте также

Летние каникулы для черногрязевских мальчишек и девчонок начались с «Пазломании»

  • 05 июня 2025 15:20

В Черногрязевском доме культуры прошло игровое занятие "Пазломания". В процессе выкладывания деталей все ребята были очень внимательны и крайне сосредоточены, ведь от этого зависит правильность сборки картины.

Читать далее

Ребята из Бородинского подросткового клуба «Юность» узнали о формах коррупции

  • 05 июня 2025 12:24

В Бородинском подростковом клубе "Юность" прошёл информационный час в рамках информационно-просветительской акции "НЕТ коррупции!".

Читать далее

«Сказка на тарелочке» для развития связной речи

  • 05 июня 2025 12:09

Для повышения эффективности коррекционной работы и мотивации на занятиях в Киреевском социально-реабилитационном центре для несовершеннолетних логопед Елена Петровна Экаладзе использует "сказки на тарелочках", которые являются одним из методов развития связной речи.

Читать далее

Лента новостей

В Туле состоялась торжественная церемония закрытия «Кубка Защитников Отечества»
  • 23:19
В Тульской области осудили пятерых членов преступной группировки
  • 17:55
Александр Рем: Все больше жителей Тульской области участвуют в проектах по благоустройству региона
  • 17:15
По искам прокурора в Новомосковске восемь водителей лишили прав
  • 16:55
Михаил Пантелеев и Альберт Каримов обсудили перспективы развития отрасли автомобилестроения в Тульской области
  • 16:40
В союзе с природой: Гамовская библиотека в экологическом воспитании школьников
  • 16:40
Продолжается проект «Герои нашего времени»
  • 16:16
Все новости

Мы в соцсетях

  • Телеграм
  • Одноклассники
  • Вконтакте

Самое читаемое

1.

«Герой 71»: Туляки-бойцы СВО могут принять участие в культурных и туристических мероприятиях
  • 11:59 08 мая 2025

2.

Ларёк с шаурмой из Киреевского района оказался вне закона
  • 12:03 12 мая 2025

3.

Благодаря Дмитрию Миляеву у стадиона «Юность» в Киреевске появится новая жизнь
  • 15:18 13 мая 2025

4.

Десятки киреевчан собрались на митинге в честь Дня Победы в Мемориальном сквере
  • 13:55 09 мая 2025

5.

Акция «Равнение на Знамя Победы!» на Кургане Бессмертия. Фоторепортаж
  • 15:37 06 мая 2025

© 2024, Сетевое издание Маяк. Киреевский район http://kirmayak.ru/.
Реестровая запись ЭЛ № ФС77-81491. Сетевое издание зарегистрировано 15 июля 2021г. Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций.

Учредитель: государственное учреждение Тульской области «Информационное агентство «Регион 71».

Главный редактор: Н.Ю. Подмосковникова

Адрес редакции: 301260, Тульская область, Киреевский район, г. Киреевск,
ул. Гагарина, д. 10
Знак информационной продукции 12+

Все права на материалы, опубликованные на сайте Маяк. Киреевский район (http://kirmayak.ru/), принадлежат ГУ ТО «Информационное агентство «Регион 71» и охраняются в соответствии с законодательством РФ. Использование материалов сайта возможно только с письменного разрешения правообладателя.

яндекс.ћетрика

Страницы

    • О редакции
    • Реклама
    • Подписка
    • О газете
    • Контакты

Мы используем cookie-файлы для наилучшего представления нашего сайта. Продолжая использовать этот сайт, вы соглашаетесь с использованием cookie-файлов,
Политикой обработки персональных данных пользователей сетевых изданий, входящих в состав ГУ ТО «Информационное агентство «Регион 71» и обработкой персональных данных Яндекс.Метрикой нажмите здесь.