Когда речь заходит о Исааке Ньютоне, первое, что мы сразу вспоминаем - это упавшее яблоко и открытый им закон всемирного тяготения. Но сотрудники Подосиновского дома культуры предложили ребятам исследовать необычную жидкость, обладающую удивительным свойством - это неньютоновская жидкость. А приготовили они её из воды и крахмала. 

Жидкость окружает нас повсюду. Люди состоят в основном из воды. Мы сталкиваемся с использованием жидкости всегда и везде: пьём, умываемся, купаемся... Как мы себе представляем жидкость? Какими свойствами она должна обладать? Наверное, должна литься, растекаться, принимать форму того сосуда, в который её залили. Казалось бы, мы знаем о жидкости всё. Но, как оказалось, не всё мы знаем о ней. Ни все жидкости такие, какими мы привыкли их видеть. 

Всех нас окружают различные вещества, твёрдые и жидкие. Но есть вещества, которые ведут себя как твёрдые и жидкие в разных условиях - неньютоновские жидкости одни из них. Все вещества схожи одним признаком - они подчинены законам физики. Физика - это не только формулы и неимоверные по своей сложности лабораторные испытания, но и очень увлекательные, а самое главное простые в реализации опыты.

Неньютоновская жидкость - жидкость, при течении которой её вязкость зависит от градиента скорости. Обычно такие жидкости сильно неоднородны и состоят из крупных молекул, образующих сложные пространственные структуры.

Простейшим наглядным бытовым примером является смесь крахмала с небольшим количеством воды. Чем быстрее происходит внешнее воздействие на взвешенные в жидкости молекулы связующего вещества, тем выше вязкость жидкости.

Подосиновские мальчишки и девчонки в результате полезного мероприятия узнали, что при сильном воздействии на жидкость будет ощущаться её сопротивление, а при слабом воздействии оно будет минимальным.