Обогащенная пищевая продукция – это такая продукция, в которую добавлены одно или несколько пищевых и/или биологически активных веществ и/или пробиотические микроорганизмы, не присутствующие в ней изначально, или присутствующие в недостаточном количестве, или утерянные в процессе производства.

О процессе обогащения и пользе таких продуктов рассказали в Управлении Роспотребнадзора по Тульской области. 

При обогащении продуктов питания используются те микронутриенты, дефицит которых реально существует, достаточно широко распространен и опасен для здоровья. Обогащенные продукты позволяют скорректировать рацион питания и улучшить здоровье отдельных групп населения

Именно поэтому ведомство предлагает жителям Тульской области обратить на обогащенные продукты внимание, когда они совершают покупки продовольственных товаров в магазинах и других торговых площадках.