Юные жители села Дедилово погрузились в мир пищевой промышленности

Фото: Дедиловский центр образования
Совсем недавно для учеников Дедиловского центра образования прошло увлекательное занятие в рамках профориентационного курса. В рамках тематического урока ребята погрузились в мир пищевой промышленности.
Ученики узнали, что это целая индустриальная сфера, которая обеспечивает продовольственную безопасность страны, создаёт тысячи рабочих мест, объединяет множество разных производств. Юные жители села познакомились с основными направлениями пищевой промышленности: мукомольная и хлебопекарная (мука, хлеб, выпечка); молочная (молоко, сыры, йогурты); мясная и рыбная (колбасы, консервы, полуфабрикаты); сахарная (производство сахара из сырья).
Рассмотрели на уроке и современные технологии в отрасли, которые отвечают за всю работу на предприятии, а именно это — автоматизированные производственные линии, системы контроля качества, использование искусственного интеллекта для разработки рецептов, инновационные продукты: безглютеновые, растительные аналоги мяса и молока, еда с пробиотиками. Всех очень заинтересовала возможность создавать еду с помощью 3D‑принтера.
В завершение занятия ребята осознали, что каждый день специалисты отрасли заботятся о том, чтобы на наших столах были свежие и качественные продукты.